Банани - солодкий і смачний спосіб втамувати голод, коли сніданок був давно, а до обіду ще далеко. Цей корисний джерело серотоніну не тільки підвищує настрій, але і зміцнює серцевий м'яз завдяки калію.
Щоб ви завжди залишалися здоровими і щасливими, ми зібрали самі прості рецепти смачних десертів з бананів.
(Всього 10 фото)
Джерело: AdMe.ru
Бананово-кокосовий крем-десерт
Вам знадобиться:
2 чашки пісочного печива
2 ч. Л. цукру
1/4 чашки вершкового масла
1 упаковка суміші для пудингу
1 3/4 чашки молока
2 середніх банана
2 чашки збитих вершків
1/2 чашки кокосової стружки
приготування:
Розігріти духовку до 190 градусів.
Змішати блендером помелену в крихту пісочне печиво і масло до однорідної маси. Викласти в формочку.
Поставити в духовку і випікати приблизно 15 хвилин до золотистого кольору.
З'єднати суміш для пудингу з молоком, збити.
Банани порізати кружальцями і викласти на основу. Зверху розподілити пудинг. Посипати кокосовою стружкою. Накрити і поставити в холодильник приблизно на 2 години до застигання.
бананові панкейкі
Вам знадобиться:
250 мл молока
175 г борошна
1 банан
1 ч. Л. розпушувача
2 ст. л. цукру
щіпка кориці
сіль
приготування:
Банан нарізати і змішати з молоком в блендері до однорідної маси.
Борошно, розпушувач і корицю просіяти в миску, додати сіль, цукор і перемішати.
Влити в суху суміш рідку і збити віночком.
Сковороду розігріти, змастити олією (тільки перед смаженням перших млинців).
Наливати тісто по 1 столовій ложці, надаючи форму кола.
Випікати на середньому вогні до появи бульбашок, потім перевернути на іншу сторону.
Банановий міні-хліб
Вам знадобиться:
230 г пшеничного борошна
120 г цукру
140 г волоських горіхів
1 ч. Л. розпушувача
1/4 ч. Л. соди
1/4 ч. Л. солі
1 ч. Л. кориці
2 яйця
115 г вершкового масла
400 г бананового пюре
приготування:
Волоські горіхи посмажте на сухій сковороді протягом 8-10 хвилин. Дайте охолонути, потім порубати на великі шматки.
У великій мисці змішайте всі сухі інгредієнти: борошно, цукор, розпушувач, соду, сіль, корицю.
Додайте волоські горіхи. добре перемішайте.
Окремо збийте вінчиком яйця, додайте до них бананове пюре і розтоплене вершкове масло (охолоджене до кімнатної температури). добре перемішайте.
Влийте рідкі інгредієнти в сухі і за допомогою силіконової лопатки перемішайте масу круговими рухами від низу до верху. Як тільки борошно зволожиться, припиніть заважати. Тісто має вийти грудкуватим.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Форми для кексів змастіть рослинною олією і присипте борошном. Перекладіть тісто в підготовлені форми і поставте в гарячу духовку на середній рівень на 50-55 хвилин.
Час випікання залежить від розмірів формочок: чим довше форма, тим нижче хліб і тим менше часу потрібно для випікання.
Готовність хліба перевірте дерев'яною паличкою.
Готовий хліб вийміть з духовки і дайте йому постояти у формі 10 хвилин. Після цього вийміть хліб з форми і залиште остигати на решітці.
Сендвіч з бананом і нутелою
Вам знадобиться:
1 стиглий великий банан
4 шматки хліба для сендвічів
2 ст. л. смаженого мигдалю
60 г Нутеллою або будь-горіхово-шоколадної пасти
приготування:
Банан очистіть і наріжте кружальцями. мигдаль порубати.
Намажте шоколадною пастою все 4 скибочки хліба. Посипте мигдалем, притисніть ложкою. На 2 скибочки викладіть кружечки банана.
Зберіть 2 сендвіча, накривши 2 скибочки хліба з бананами 2 скибочками з нутелою, змащеній стороною вниз.
Помістіть сендвічі на решітку гриля, зверху на дошці покладіть вантаж. Смажте на грилі 5-6 хвилин, перевернувши один раз, щоб на хлібі вийшли рум'яні смужки.
Розріжте кожен сендвіч навскоси навпіл. подавайте гарячими.
Бананове печиво з кокосовою стружкою
Вам знадобиться:
3 банана
1/2 склянки кокосової стружки
2 склянки вівсяних пластівців
1/4 склянки рослинного масла
10 г ванільного цукру
приготування:
Розігріти духовку до температури 180 градусів.
Приготувати бананове пюре в блендері або розім'яти банани вилкою.
У великій мисці змішати бананове пюре, вівсяні пластівці, кокосову стружку, рослинне масло і ванільний цукор.
На деко постелити папір для випікання.
Столовою ложкою викласти печиво на деко і відправити в духовку на 15-20 хвилин.
Банани в шоколаді з горішками
Вам знадобиться:
банани
шоколад (бажано не менше 75%)
горішки (добре підходить мигдаль)
приготування:
Покласти банани в морозилку на 30-40 хвилин.
Розтопити шоколад на водяній бані і розмолоти горішки.
Дістати банани з морозилки, занурити в шоколад і посипати горішками. Важливо робити це швидко, щоб шоколад не встиг охолонути, а банани - нагрітися.
Мафіни з вівсяним борошном без масла
Вам знадобиться:
200 г вівсяного борошна
50 жмень пшеничного борошна
1 банан
2 яйця
100 г яблучного пюре
2 ст. л. цукру
2 ч. Л. розпушувача
1/2 ч. Л. кориці
приготування:
Яблучне пюре з'єднати з цукром.
Додати яйця і добре перемішати до однорідної консистенції.
Банан очистити від шкірки і в окремій ємності добре потовкти за допомогою вилки. Отриману кашку додати до яблучного пюре з цукром і яйцями, перемішати.
У рідку суміш просіяти обидва види борошна і розпушувач, додати корицю, замісити тісто: воно не повинно бути надто крутим.
Духовку розігріти до 160 градусів. У форми для мафінів вкласти паперові формочки (якщо такими не користуєтеся, можна просто змастити перші невеликою кількістю рослинного масла). Розкласти по формах тісто і відправити в духовку на 25-35 хвилин. Готовність перевірити зубочисткою.
банановий пудинг
Вам знадобиться:
2 ст. молока
70 г цукру
1 ст. л. борошна
2 ч. Л. крохмалю
щіпка ваніліну
2 жовтки
14 шт. легко просочують печива
2 банана
приготування:
Спочатку нагрійте молоко, але не доводьте до кипіння.
Окремо збийте жовтки і влийте до них близько чверті нагрітого молока. збивайте далі.
Змішайте цукор, борошно, крохмаль і ванілін в каструлі з молоком, що залишилося.
Готуйте, помішуючи, на середньому вогні до загустіння маси. Після цього зніміть з вогню і дайте пудингу охолонути під кришкою.
Поки маса охолоджується, приготуйте форми. На дно викладіть печиво і нарізані кружальцями банани.
Покладіть ще один шар і залийте пудингом.
Прикрасьте кружечками бананів і печиво.
бананове варення
Вам знадобиться:
5 бананів
850 г консервованих ананасів
25 г кокосової стружки
сік 1-2 лимонів
320 г цукру
приготування:
Очистити і нарізати банани.
Ананаси порізати кільцями або шматочками - без різниці. Разом в рідиною висипаємо в каструлю.
Відміряємо кокосову стружку.
Солодкість сиропу в ананасах різних виробників розрізняється. Спочатку додайте 320 г цукру і збільшуйте до смаку.
Додати свіжовичавлений сік лимонів.
Змішати всі інгредієнти в каструлі.
Часто помішуючи, довести до кипіння. Зменшивши вогонь, варити 10 хвилин. Після збити блендером до однорідності маси і варити до потрібної густоти.
Залити в стерилізовані банки і зберігати в холодильнику не більше місяця.
банановий сорбет
Вам знадобиться:
2 невеликих лимона
4 банана
6 ст. л. цукрової пудри
приготування:
Лимони і банани наріжте кубиками.
Складіть шматочки в миску і додайте цукрову пудру.
Збивайте всі інгредієнти до тих пір, поки вони не перетворяться в однорідну масу, покладіть пюре в морозильну камеру на 4 години.
Щоб десерт був ніжним, через кожну годину потрібно його перемішувати.
Share
Legal Technique