Здавалося б, що може бути простіше кави з кавоварки?

Все гранично просто: налив води в танк кавомашини, насипав зерна, натиснув кнопочку "старт" - і отримав ароматний, підбадьорливий напій. А точніше, цілий спектр напоїв:

Експлуатація автоматичної кавомашини практично не вимагає догляду. Однак все кавомашини рано чи пізно необхідно чистити. Наворочені апарати нагадують про видалення кавової макухи і проведенні автоматичного чищення кавовій системи. За більш простими моделями необхідно стежити самим.

Більшість власників, думаючи про свою кавомашині, потрапляють в тенета обману простоти її використання ... і через деякий проміжок часу виявляються у нас в офісі.

Що ми чуємо від клієнтів?
Хтось, більш уважний, скаржиться: "Смак кави став іншим, з'явилися сторонні присмаки", "Кавова пінка стала не такою щільною", "Капучіно не настільки повітряний". Інші просто говорять: "Кофемашина не працює", "Шумить і нічого не відбувається", "З кавомашини витікає вода" або "Каву не мелють". А деякі скаржаться, що чують шарудіння ночами з боку кавомашини.

Більшість як приватних користувачів, так і власників ресторанів, офісів і готелів тримають свої кавомашини в уявній чистоті.

На жаль, зовнішність буває оманлива. Коли ми знімаємо блискучий корпус, то часто бачимо за ним всяке: тарганів, накип, бруд, залиті плати та ін. Ремонт, особливо із збільшеним курсом євро, що не дуже дешеве задоволення, адже якісні запчастини ми закуповуємо безпосередньо від італійських виробників. Китайці роблять аналоги, але навіть гумки ущільнювачів за своєю якістю суттєво поступаються.

Кофемашина - це складний прилад, вузли якого працюють під великими тисками в достатній агресивному середовищі. Всі компоненти повинні відповідати харчової безпеки, чого наші китайські брати поки не гарантують.

Що робити, щоб вам не знадобився дорогий ремонт кавомашини?

На підставі багаторічного досвіду ремонту і обслуговування кавоварок ми можемо порадити наступне:

1. Використовуйте якісну каву. Ароматизований кави розчиняє навіть пластикові кавові бункери (все це потрапляє вам в чашку). Якщо ви любите ароматизований кави, то краще використовувати окремі якісні ароматизатори або сиропи. А якщо ви обмежуєте споживання шкідливої ​​у всіх сенсах цукру, то рекомендуємо використовувати якісні цукрозамінники, які не мають сторонніх присмаків і відмінно себе проявляють як для готування, так і в ролі підсолоджувачів гарячих напоїв.
2. Регулярно чистку вашої кавоварки. Зміст її внутрішніх вузлів в чистоті дозволить вам завжди насолоджуватися смаком і ароматом свіжої кави.
3. Залежно від інтенсивності використання кавомашини міняйте гумки ущільнювачів і змащуйте спеціальним нейтральній мастилом рухомі вузли - це виключить зниження тиску в системі і суттєво знизить її знос.
4. Проводьте декальцинацію і чистку системи від кавових масел не рідше рекомендованого виробником терміну.

Якісно виконати більшість вищеописаних маніпуляцій зможе тільки фахівець і лише при наявності якісних витратних матеріалів. CoffeeSystem.ru поєднує ці складові і тому гарантує якість сервісних і ремонтних робіт.

Дивіться також - 10 історій, коли чашка кави ставала серйозною проблемою